Körtés zabpehely szelet.

A vilmoskörte az ősz egyik legfinomabb gyümölcse. Olyan illatos és olyan lédús, zamatos. Lehet ezért szeretik sokan a belőle készült pálinkát.

Nah, de én most nem pálinkát főzök Nektek, hanem készítettem egy nagyon egészséges müzli szeletnek is mondható körtés finomságot.

Ez nem olyan száraz, mint a boltokban kapató müzli szelet, süteménynek is elmenne :)

A bejegyzésemet a reggeli fontosságáról biztos olvastátok. Részben ezzel a zabpehely szelettel szeretném megmutatni, hogy akár egész hétre pikk-pakk el lehet készíteni a reggelit. Nem muszáj megvenni a cukros péksüteményeket.

Van benne teljes értékű gabona, friss gyümölcs és finom édes. Az biztos, hogy egészséges tápanyagokkal látja el már kora reggel szervezetedet, így energikusabban lendülhetsz neki a napnak. 

Egyet-kettőt megszel és go, már mehetsz is suliba vagy dolgozni. Még tízóraira is vihetsz belőle :)

Folyamatosan eszemben van, hogy sokan közületek aktívan sportok. Tudom, hogy a zabpehely magas fehérje-, rost- és ásványi anyag tartalma miatt nagyon kedvelt a testépítők körében is. 

7 féle fontos aminosavat, igen magas mennyiségben tartalmaz. Zsírtartalma leginkább telítetlen zsírsavakból áll, ami különösen fontos a szervezet számára. Csökkenti a koleszterin szintet, cukorbetegek is fogyaszthatják és segít megelőzni a szívbetegségeket.

Zabpehely tápanyagtartalma 100 g-ra vetítve:

Energia kcal	Fehérje gramm	Zsír gramm	Szénhidrát gramm
378	14.4	6.8	64.3

Körtés zabpehely szelet.

 Hozzávalók 16 szelethez:

• 250 g zabpehely
• 1,5 teáskanál őrölt fahéj
• 1/4 teáskanál gyömbér
• 1/8 teáskanál szegfűszeg
• Leheletnyi szerecsendió
• 1/2 teáskanál foszfátmentes sütőpor
• 4, 2 dl kókusztej
• 1 egész tojás
• 1 teás kanál természetes vanília por vagy kivonat
• 1 csésze (2,5 dl) apró kockára vágott körte
• 8 evőkanál organic juhar szirup vagy kb. 4 evőkanál kókuszvirág cukor vagy természetes édesítőszer
• Nagyon pici kókuszolaj sütéskor, a tepsi kikenéséhez.

Elkészítés:

• A zabpelyhet a fűszerekkel és a sütőporral keverjük össze.

Zabpehely fűszerekkel.

• A kókusztejet a tojással, vaníliaporral/kivonattal és a juhar sziruppal keverjük el. Ezt öntsük rá a zabpelyhes mixünkre. Tegyük bele a körtedarabokat és kb. 10 percig pihentessük, hogy a zabpehely puhuljon a kókusztejes környezetben. 

Kókusztejes mix.

Körte hozzáadása a zabpelyhes mixhez.

• Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. A sütőformát kókuszolajjal vékonyan kenjük ki és öntsük bele az összekevert zabpelyhet. Süssük 30-40 percig, attól függően, hogy mennyire barnára szeretnénk. 
• Ha kivesszük a sütőből még melegen vágjuk óvatosan szeletekre. Így ha kihűlt, azonnal tudjuk fogyasztani vagy elcsomagolni. A megmaradt szeleteket tegyük hűtőbe.

Megsült zabpehely szelet még melegen felvágva.

Nagyon jó étvágyat kívánok hozzá!

Nagy ölelés :)

Iza.