Extra ropogós, édes zabpehely tallér.

El tudod képzelni ezt a finom és extrán ropogós zabtallért egy reggeli kávé mellé? Vagy mit szólnál egy délutáni finoman gőzölgő vagy esetleg egy jeges kávé mellé? Bármelyik napszakot is választod, jól fog esni ez a nagyon könnyedén elkészíthető tallér.

Ha a gyümölcsös ízeket kedveled, akkor készítsd el aszalt áfonyával. Ha pedig a csokoládé szerelmese vagy, akkor tegyél bele nagyon jó minőségű étcsokoládé darabokat.

Fehér cukrot nem tartalmaz ez az édes kis ropogtatni való. Helyette az édes ízt a vegánok által is fogyasztható rizsszirup és a kókuszvirág cukor adja.

Az biztos, hogy az élmény felejthetetlen lesz :)

Hozzávalók:

A mérőeszköz egy csésze, ami 2,5 dl-es.

• 1 csésze apró szemű zabpehely
• 1 csésze nagy szemű zabpehely
• 1 teáskanál fahéj
• 2 csapott teáskanál foszfátmentes sütőpor
• 2/3 csésze rizsszirup
• 4 evőkanál kókuszolaj
• 4 csapott evőkanál Low carb tápióka keményítő
• Fél teáskanál Tiszta só
• Kókuszvirág cukor ízlés szerint (elhagyható de én tettem bele egy picit, mert eléggé édes szájú vagyok) 
• 1 kis marék aszalt áfonya vagy
• 1 kis marék legalább 70 %-os étcsokoládé pasztilla/feldarabolt csokoládé

Elkészítés:

• Mindenhozzávalót keverjünk össze.
• Vegyük ketté a masszát és az egyikbe tegyük az aszalt áfonyát, a másikba az étcsoki darabokat.
• A sütőt melegítsük elő 180 fokra.
• Az áfonyásat és a csokisat külön fogjuk kisütni, 2 adagban.
• Egy nagy, lapos tepsibe tegyünk sütőpapirt és egy teáskanál segítségével adagoljunk kis gombócokat a masszából egymástól kb. 2 cm-re.
• Egy picit bevizezhetjük az ujjunkat, mert nagyon ragadós a massza.
• Ha ezzel kész vagyunk, akkor enyhén vizes kézzel lapítsuk el a gombócokat kb. fél cm-es magasságúra. Nem kell precíznek lenni, mert a massza teljesen szét fog folyni a tepsiben. 

Sütési hőfok: 180 fok, Sütési idő: kb. 10 perc, majd kb. 2 percre vegyük fel a sütési hőfokot 200 fokra.

• Ha kisült a tallér, akkor várjunk egy kicsit míg hűl. Ilyenkor kezd egyre jobban keményedni, ropogóssá válni.
• Amikor már kézmeleg, akkor egy éles késsel daraboljuk fel, olyan nagyokra, amilyenekre szeretnénk.

Tippek Izától:

• Érdemes figyelni a sütést, nehogy nagyon megbarnuljanak vagy megégjenek a tallérok.
• Én az édessége, ropogóssága és az íze miatt tettem bele kókuszvirág cukrot de elhagyható.
• Minél vékonyabbra nyomkodod ki és minél több helye van szétfolyni a tepsiben a masszának, annál vékonyabb és ezáltal annál ropogósabb lesz ha kihűl a tallér.

Ez az extra ropogós zabpehely tallér, a fahéj ízével és az aszalt áfonyával vagy éppen az étcsokoládéval nagyon jó harmóniát alkot. Édes, ropog, elvarázsol…  

Jó étvágyat!

Nagy ölelés :)

Iza.